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Schälmaschinen/ Cutter von Bartscher

Kartoffelschälmaschinen/ Cutter für Großküchen

Die beiden Schälmaschinen von Bartscher sind speziell für das Schälen von Kartoffeln konstruier. Sie können sich zwischen einem Fassungsvermögen pro Schälvorgang von 5 kg oder von 7,5 kg entscheiden, d.h. also einer Leistung von 60 kg/ h oder von 90 kg/ h. Diese Kartoffelschälmaschinen sind mit einer optimierten Geschwindigkeitsstufe konstruiert und verfügen über einen 3/4 Zoll - Wasseranschluss. Die leistungsstärkere Kartoffelschälmaschine hat zusätzlich einen Timer für 0 - 4 Minuten. Der Cutter schneidet, hackt, zerkleinert und vermischt dagegen vorrangig Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Kräuter oder auch Nüsse zu einer feinen & gleichmäßigen Masse. Beide Geräte sind wichtige Küchengeräte für Gastronomiebetriebe bzw. für Großküchen.

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