Chafing Dish
Chafing Dishes in GN 1/1, GN 1/2 und GN 2/3 sowie runde Ausführungen, beheizt mit Brennpaste, Strom oder Induktion. Serien von Bartscher und APS mit Klapp-, Rolltop- oder Glasdeckel, dazu Einsätze, Brennpaste und Heizplatten für Buffet, Catering und Frühstücksservice.
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Chafing Dishes für Buffet, Catering und Frühstücksservice
Die Warmhaltebehälter folgen den GN-Maßen – GN 1/1, GN 1/2 und GN 2/3 –, dazu kommen runde Ausführungen und Suppen-Kugeln mit 48 cm Durchmesser. Geführt werden Serien von Bartscher und APS, darunter CATERER, CATERER PRO, CHEF, MAESTRO, GLOBE, ORBIT und PREMIUM. Die Gehäuse bestehen aus 18/8 Edelstahl, einzelne Sets sind farbig ausgeführt.
Chafing Dish elektrisch, mit Brennpaste oder Induktion
Eine 200-g-Dose Brennpaste brennt rund drei Stunden, für den laufenden Betrieb gibt es das 4-kg-Gebinde. Die Hitze wird über die Luftzufuhr am Brennbehälter geregelt. Elektrische Ausführungen arbeiten mit Thermostat; für Induktion stehen Kochplatten mit Regler und die zugehörigen Metallrahmen bereit.
Deckel, Einsätze und Ersatzteile nachbestellen
Rolltop-Deckel, Deckelablagen, Sauceneinsätze GN 1/3, Eier- und Porzellaneinsätze sind einzeln gelistet und lassen sich nachbestellen, ohne das Gerät zu tauschen. Dasselbe gilt für Brennpastenschlüssel, Brennbehälter, Heizplatten mit 230 V, Elektro-Heizelemente mit 600 Watt sowie Wärmesand und Granitsplitt. Maßgeblich für die Zuordnung ist die GN-Größe des Chafing Dish; bei den runden Ausführungen und den GLOBE-Suppenkugeln die Modellbezeichnung.
Passendes zum Warmhalten
Im selben Bereich finden Sie Bain Marie für die Küchenlinie und die passenden GN-Behälter aus Edelstahl. Das komplette Sortiment steht unter Warmhalten.
Sie rüsten für eine Bankettsaison aus oder brauchen Brennpaste im Gebinde? Bestellen Sie direkt im Shop oder fordern Sie ein Angebot an.