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Kombidämpfer

Kombidämpfer von Bartscher für eine gesunde Zubereitung

Kombidämpfer sind in der Gastronomie aus guten Gründen sehr beliebt: Die Speisen lassen sich schonend erhitzen, behutsam auftauen und in kurzer Zeit garen. Folglich werden die Leistungsmerkmale dieser Tausendsassa immer durchdachter und variantenreicher. Neben allen gängigen Standardfunktionen wie Umluft, Dämpfen und Kombi-Dämpfen, deckt die Serie E mit digitalen Einstellmöglichkeiten zudem das kerntemperaturgesteuerte Delta-T-Garen mit separat erhältlichem Fühler ab. 99 Gar-Programme mit jeweils 9 Garphasen bieten eine enorme Flexibilität. Zur Wahl steht außerdem eine zweckmäßige Handbrause, die direkt an das Gehäuse angebracht werden kann und die Reinigung erleichtert.

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Bartscher
Kombidämpfer E 7110RS bis zu 7 x 1/1 GN, B 890 x T 815 x H 815 mm
Kombidämpfer E 7110RS bis zu 7 x 1/1 GN, B 890 x T 815 x H 815 mm
Kombidämpfer E 7110RS bis zu 7 x 1/1 GN Automatisches...
Art.-Nr. KBA.116528W
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 5.084,00 €* 6.049,96 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer E 5110RS bis zu 5 x 1/1 GN, B 890 x T 815 x H 635 mm
Kombidämpfer E 5110RS bis zu 5 x 1/1 GN, B 890 x T 815 x H 635 mm
Kombidämpfer E 5110RS bis zu 5 x 1/1 GN Automatisches...
Art.-Nr. KBA.116526W
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 4.094,00 €* 4.871,86 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kondensationshaube Kompakt 300, B 520 x T 1040 x H 300 mm
Kondensationshaube Kompakt 300, B 520 x T 1040 x H 300 mm
Kondensationshaube “Kompakt“ 300 Geeignet für “Bartscher...
Art.-Nr. KBA.117002
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 2.663,00 €* 3.168,97 €
   
   
   
 
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Bartscher
GN Blech 2/3 für Kompakt- Kombidämpfer, B: 354 x T: 325 x H: 20 mm
GN Blech 2/3 für Kompakt- Kombidämpfer, B: 354 x T: 325 x H: 20 mm
Blech 2/3 GN B 354 x T 325 x H 20 mm
Art.-Nr. KBA.A101195
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 20,00 €* 23,80 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer M5230, Kapazität: bis zu 5 x 2/3 GN, AW: 3,3 kW, B: 620 x T: 755 x H: 635 mm
Kombidämpfer M5230, Kapazität: bis zu 5 x 2/3 GN, AW: 3,3 kW, B: 620 x T: 755 x H: 635 mm
Kombidämpfer M 5230 bis zu 5 x 2/3 GN Fassungsvermögen...
Art.-Nr. KBA.116612
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 2.564,00 €* 3.051,16 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer M5110, Kapazität: bis zu 5 x 1/1 GN, AW: 6,3 kW, B: 890 x T: 815 x H: 635 mm
Kombidämpfer M5110, Kapazität: bis zu 5 x 1/1 GN, AW: 6,3 kW, B: 890 x T: 815 x H: 635 mm
Kombidämpfer M 5110 bis zu 5 x 1/1 GN Fassungsvermögen...
Art.-Nr. KBA.116616
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 3.418,00 €* 4.067,42 €
   
   
   
 
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Bartscher
1 Paar Bäckereinorm- Auflageschienen zur Nutzung von 5 Blechen B: 600 x T: 400 mm
1 Paar Bäckereinorm- Auflageschienen zur Nutzung von 5 Blechen B: 600 x T: 400 mm
1 Paar Bäckereinorm-Auflageschienen zur Nutzung von 5...
Art.-Nr. KBA.116001
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 206,00 €* 245,14 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer M7110, Kapazität: bis zu 7 x 1/1 GN, AW: 9,6 kW, B: 890 x T: 815 x H: 815 mm
Kombidämpfer M7110, Kapazität: bis zu 7 x 1/1 GN, AW: 9,6 kW, B: 890 x T: 815 x H: 815 mm
Kombidämpfer M 7110 bis zu 7 x 1/1 GN Fassungsvermögen...
Art.-Nr. KBA.116618
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 4.318,00 €* 5.138,42 €
   
   
   
 
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Bartscher
1 Paar Bäckereinorm- Auflageschienen zur Nutzung von 7 Blechen B: 600 x T: 400 mm
1 Paar Bäckereinorm- Auflageschienen zur Nutzung von 7 Blechen B: 600 x T: 400 mm
1 Paar Bäckereinorm-Auflageschienen zur Nutzung von 7...
Art.-Nr. KBA.116002
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 284,00 €* 337,96 €
   
   
   
 
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Bartscher
Gas- Kombidämpfer M7110 G,  bis zu 7 x 1/1 GN, AW: 16 kW, B: 890 x T: 850 x H: 930 mm
Gas- Kombidämpfer M7110 G, bis zu 7 x 1/1 GN, AW: 16 kW, B: 890 x T: 850 x H: 930 mm
Kombidämpfer M 7110 G, Gas bis zu 7 x 1/1 GN...
Art.-Nr. KBA.1166281
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 6.028,00 €* 7.173,32 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer M10110,  bis 10 x  1/1 GN, AW: 12,6 kW, B: 890 x T: 815 x H: 1015 mm
Kombidämpfer M10110, bis 10 x 1/1 GN, AW: 12,6 kW, B: 890 x T: 815 x H: 1015 mm
Kombidämpfer M 10110 bis zu 10 x 1/1 GN Fassungsvermögen...
Art.-Nr. KBA.116621
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 4.931,00 €* 5.867,89 €
   
   
   
 
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Bartscher
1 Paar Bäckereinorm- Auflageschienen zur Nutzung von 10 Blechen B: 600 x T: 400 mm
1 Paar Bäckereinorm- Auflageschienen zur Nutzung von 10 Blechen B: 600 x T: 400 mm
1 Paar Auflageschienen zur Nutzung von 10 Blechen 600 x...
Art.-Nr. KBA.116003
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 323,00 €* 384,37 €
   
   
   
 
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Bartscher
Gas- Kombidämpfer M10110 G,  bis zu 10 x 1/1 GN, AW: 19 kW, B: 890 x T: 850 x H: 1135 mm
Gas- Kombidämpfer M10110 G, bis zu 10 x 1/1 GN, AW: 19 kW, B: 890 x T: 850 x H: 1135 mm
Kombidämpfer M 10110 G, Gas bis zu 10 x 1/1 GN...
Art.-Nr. KBA.1166311
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 6.568,00 €* 7.815,92 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer E 5230,  bis zu 5 x 2/3 GN, AW: 3,3 kW, B: 620 x T: 755 x H: 635 mm
Kombidämpfer E 5230, bis zu 5 x 2/3 GN, AW: 3,3 kW, B: 620 x T: 755 x H: 635 mm
Kombidämpfer E 5230 bis zu 5 x 2/3 GN Fassungsvermögen...
Art.-Nr. KBA.116524
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 2.672,00 €* 3.179,68 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer E 5110,  bis zu 5 x 1/1 GN, AW: 6,3 kW, B: 890 x T: 815 x H: 635 mm
Kombidämpfer E 5110, bis zu 5 x 1/1 GN, AW: 6,3 kW, B: 890 x T: 815 x H: 635 mm
Kombidämpfer E 5110 bis zu 5 x 1/1 GN Fassungsvermögen...
Art.-Nr. KBA.116526
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 3.536,00 €* 4.207,84 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer E 7110,  bis zu 7 x 1/1 GN, AW: 9,6 kW, B: 890 x T: 815 x H: 815 mm
Kombidämpfer E 7110, bis zu 7 x 1/1 GN, AW: 9,6 kW, B: 890 x T: 815 x H: 815 mm
Kombidämpfer E 7110 bis zu 7 x 1/1 GN Fassungsvermögen...
Art.-Nr. KBA.116528
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 4.481,00 €* 5.332,39 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer E 10110,  bis zu 10 x 1/1 GN, AW: 12,6 kW, B: 890 x T: 815 x H: 1015 mm
Kombidämpfer E 10110, bis zu 10 x 1/1 GN, AW: 12,6 kW, B: 890 x T: 815 x H: 1015 mm
Kombidämpfer E 10110 bis zu 10 x 1/1 GN Fassungsvermögen...
Art.-Nr. KBA.116531
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 5.174,00 €* 6.157,06 €
   
   
   
 
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Bartscher
Druckminderer für Dämpfer und Heißluftöfen
Druckminderer für Dämpfer und Heißluftöfen
Druckminderer für Heißluftöfen und Dämpfer Ausführung...
Art.-Nr. KBA.533051
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 57,00 €* 67,83 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kerntemperaturfühler-Set, Kabellänge: 1,8 m, magn. Halterung: B: 130 x T: 35 x H: 30 mm
Kerntemperaturfühler-Set, Kabellänge: 1,8 m, magn. Halterung: B: 130 x T: 35 x H: 30 mm
Kerntemperaturfühler-Set Bestehend aus...
Art.-Nr. KBA.116009
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 194,00 €* 230,86 €
   
   
   
 
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Bartscher
Handbrause zu Kombidämpfer E und M, inkl. Halterung, Schlauchlänge: 2 m
Handbrause zu Kombidämpfer E und M, inkl. Halterung, Schlauchlänge: 2 m
Handbrause Schlauchlänge: 2 m Mit Absperrventil für...
Art.-Nr. KBA.116005
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 164,00 €* 195,16 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer-Beschwadungskit zu Kombidämpfer E und M
Kombidämpfer-Beschwadungskit zu Kombidämpfer E und M
Kombidämpfer-Beschwadungskit Passend zu den Kombidämpfern...
Art.-Nr. KBA.116011
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 104,00 €* 123,76 €
   
   
   
 
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Bartscher
Untergestell für Kombidämpfer 2/3 GN, B: 570 x T: 515 x H: 741 mm
Untergestell für Kombidämpfer 2/3 GN, B: 570 x T: 515 x H: 741 mm
Untergestell für 2/3 GN-Dämpfer Chromnickelstahl Maße: B...
Art.-Nr. KBA.115075
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 268,00 €* 318,92 €
   
   
   
 
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Bartscher
Untergestell für Kombidämpfer 1/1 GN, bis zu 10 x 1/1 GN, B: 850 x T: 700 x H: 741 mm
Untergestell für Kombidämpfer 1/1 GN, bis zu 10 x 1/1 GN, B: 850 x T: 700 x H: 741 mm
Untergestell für 1/1 GN-Dämpfer CNS 18/10...
Art.-Nr. KBA.115069
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 538,00 €* 640,22 €
   
   
   
 
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Bartscher
Verbindungskit zu Kombidämpfer M und E für Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1/1 GN
Verbindungskit zu Kombidämpfer M und E für Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1/1 GN
Kombidämpfer-Verbindungskit “M+E“ Das Verbindungskit...
Art.-Nr. KBA.116012
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 538,00 €* 640,22 €
   
   
   
 
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Bartscher
Abzugshaube zu 1/1 GN Kombidämpfer M und E, AW: 0,1 kW, B: 875 x T: 900 x H: 230 mm
Abzugshaube zu 1/1 GN Kombidämpfer M und E, AW: 0,1 kW, B: 875 x T: 900 x H: 230 mm
Abzugshaube für Kombidämpfer Serien M + E Geeignet für...
Art.-Nr. KBA.116016
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 1.528,00 €* 1.818,32 €
   
   
   
 
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Bartscher
Untergestell für Kombidämpfer 1/1 GN, bis zu 6 x 1/1 GN, B: 850 x T: 700 x H: 400 - 450 mm
Untergestell für Kombidämpfer 1/1 GN, bis zu 6 x 1/1 GN, B: 850 x T: 700 x H: 400 - 450 mm
Untergestell für 1/1 GN-Dämpfer Chromnickelstahl...
Art.-Nr. KBA.115071
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 512,00 €* 609,28 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer KD 6110 Digital, bis zu 6 x 1/1 GN, AW: 6,9 kW, B: 520 x T: 850 x H: 770 mm
Kombidämpfer KD 6110 Digital, bis zu 6 x 1/1 GN, AW: 6,9 kW, B: 520 x T: 850 x H: 770 mm
Kombidämpfer “Bartscher Kompakt“ D 6110 - Digital bis zu...
Art.-Nr. KBA.117261
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 4.706,00 €* 5.600,14 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kombidämpfer KD 10110 Digital, bis zu 10 x 1/1 GN, AW: 13,8 kW, B: 520 x T: 850 x H: 1010 mm
Kombidämpfer KD 10110 Digital, bis zu 10 x 1/1 GN, AW: 13,8 kW, B: 520 x T: 850 x H: 1010 mm
Kombidämpfer “Bartscher Kompakt“ D 10110 - Digital bis zu...
Art.-Nr. KBA.117201
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 5.696,00 €* 6.778,24 €
   
   
   
 
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Bartscher
Verbindungskit zu Kombidämpfer Kompakt für Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1/1 GN
Verbindungskit zu Kombidämpfer Kompakt für Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1/1 GN
Kombidämpfer-Verbindungskit “Kompakt“ Das Verbindungskit...
Art.-Nr. KBA.117100
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 260,00 €* 309,40 €
   
   
   
 
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Bartscher
Untergestell für Kombidämpfer Kompakt 1/1 GN,  5 x 1/1 GN, B: 550 x T: 700 x H: 735 - 780 mm
Untergestell für Kombidämpfer Kompakt 1/1 GN, 5 x 1/1 GN, B: 550 x T: 700 x H: 735 - 780 mm
Untergestell für 1/1 GN-Dämpfer “Bartscher Kompakt“...
Art.-Nr. KBA.115076
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 440,00 €* 523,60 €
   
   
   
 
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Bartscher
Kompakt- Kombidämpfer, Einschübe: 4 x 2/3 GN, AW: 2,5 kW, B: 550 x T: 545 x H. 380 mm
Kompakt- Kombidämpfer, Einschübe: 4 x 2/3 GN, AW: 2,5 kW, B: 550 x T: 545 x H. 380 mm
Kompakt Kombidämpfer Ausführung Chromnickelstahl...
Art.-Nr. KBA.120791
VPE: 1
Menge zzgl. 19 % MwSt./Stk. inkl. 19 % MwSt./Stk.
1 692,00 €* 823,48 €
   
   
   
 
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