Buffet Teller

Buffet Teller – klassische Tellerstation und moderne Buffetlandschaft

Am Anfang eines klassischen Buffetaufbaus befindet sich die Tellerstation. Hier nehmen sich die Gäste einen Teller, um sich danach am Buffet zu bedienen. Moderne Buffet Layouts hingegen zeichnen sich durch abwechslungsreiche Szenarien aus. Hier können die Teller auf dem Buffet auch in kleineren Stapeln neben der entsprechenden Speise präsentiert werden, was die gesamte Präsentation auflockert. Auch verschiedene Teller, Gläser und Schälchen können so optisch ansprechend aufgebaut werden – für noch mehr Vielfalt am Buffet.

Der optimale Buffet Teller für jedes Layout – Gastronomiegeschirr bei Gastro-Inn

Grundsätzlich sollte das Design der Buffet Teller auf den Anlass bzw. die Veranstaltung, das Ambiente der örtlichen Gegebenheiten und das gestalterische Gesamtkonzept angepasst sein. Was die Teller für das Buffet betrifft, fällt die Wahl meist auf klassisch-schlichte Porzellanteller in Weiß. Sie lassen sich mit diversen anderen Stilen, Materialien und Farben kombinieren. Je nach Buffet können aber auch farbige oder gemusterte Teller den Stil Ihres Hauses unterstreichen. Lassen Sie sich von der Auswahl an Buffet Tellern und  Porzellangeschirr für Gastronomie und Hotellerie in unserem Online-Shop inspirieren!

Teller für das Buffet – Auswahl und Kriterien für Gastronomie und Catering

Für Buffet Teller gilt: Da die Teller nicht auf dem Tisch stehen, sondern die Gäste am Buffet selbst mit dem Geschirr hantieren, sollte auf Kantenschlagfestigkeit geachtet werden. Ein weiteres wichtiges Kriterium für jedes Buffet und Catering Geschirr ist eine gute Stapelbarkeit. Ausgefallene Formen sind fehl am Platz: Der optimale Buffet Teller für Vor- und Hauptspeisen ist flach und bietet dem Gast ausreichend Platz, um eine Auswahl von Speisen eines Ganges darauf anzurichten. Da Buffet Teller durch Transport, Umgang und Reinigung stark beansprucht werden, sollten Sie auf eine gute Qualität der Produkte achten.

Die Haptik der Buffet Teller ist ebenfalls von besonderer Bedeutung. Ein angenehmer Griff und ein entsprechendes Gewicht vermitteln dem Gast Wertigkeit schon beim Umgang mit dem Buffet Geschirr. Die Teller sollten aber auch nicht zu schwer bzw. auf die Logistik Ihres Hauses abgestimmt sein, so dass Ihr Personal auch größere Tellerstapel bequem abräumen und transportieren kann.

Kriterien für Buffet Teller

• Ausreichende Größe
• Angenehme Haptik
• Robustheit und Pflegeleichtigkeit
• Gute Stapelbarkeit

Aufbau der Tellerstation am Buffet: Teller für Ihre Gäste

Halten Sie ausreichend Teller bereit: Für jeden Gang wird, laut Knigge, ein neuer Teller benötigt. Außerdem bedienen sich viele Gäste mehrmals am Buffet. Besonders in gehobenem Ambiente ist dies der Fall, denn überladene Teller gelten am Buffet als unhöflich. Als Faustregel gilt: Nehmen Sie die Anzahl der Plätze mindestens mal Drei und stellen Sie entsprechend viele Buffet Teller an der Tellerstation bereit.

Viele Gastronomen und Hoteliers bieten für das Buffet mehrere Inseln mit Tellern an. So kann vor dem Dessert ein weiterer Stapel Teller platziert werden. Das entzerrt den Fluss am Buffet und erleichtert den Gästen die Auswahl des richtigen Tellers für das jeweilige Gericht.

Im Sortiment von Gastro-Inn finden Sie eine Auswahl hochwertiger Buffet Teller.

Wir empfehlen Ihnen gerne Teller für Ihr Buffet – nehmen Sie jetzt Kontakt mit uns auf!