Backzubehör | Backbedarf
Sahnespender, doppelwandig, EdSt., I: 0,5 ltr., D: 10 cm, H: 26 cm
310,00 €*
Sahnespender ganz aus Edelstahl 18/10, mit drei auswechselbaren Garniertüllen, ideal zur Bereitung von Sahne, Espumas, sowie zum Aufschäumen kalter und warmer Saucen, spülmaschinengeeignet, hochqualitative Ausführung für professionellen Gebrauch - geeignet für Bäckerei und Konditorei sowie Gastronomie und Hotellerie.
Art.-Nr. TCO.5553050
VPE: 1
Sahnespender, einwandig, EdSt., I: 1 ltr., D: 10 cm, H: 30 cm
250,00 €*
Sahnespender ganz aus Edelstahl 18/10, mit drei auswechselbaren Garniertüllen, ideal zur Bereitung von Sahne, Espumas, sowie zum Aufschäumen kalter und warmer Saucen, spülmaschinengeeignet, hochqualitative Ausführung optimal zur Verwendung in der Bäckerei und Konditorei sowie Hotellerie und Gastronomie.
Art.-Nr. TCO.5551101
VPE: 1
Sahnespender, einwandig, EdSt., I: 0,5 ltr., D: 8 cm, H: 29 cm
230,00 €*
Sahnespender ganz aus Edelstahl 18/10, mit drei auswechselbaren Garniertüllen, ideal zur Bereitung von Sahne, Espumas, sowie zum Aufschäumen kalter und warmer Saucen, spülmaschinengeeignet, hochqualitative Ausführung. Ideal als Austattung für Bäckerei & Konditorei.
Art.-Nr. TCO.5551051
VPE: 1
Sahne-Einwegkapseln, a 24 Stück, Alu, gefüllt mit Distickstoffmonoxid
12,90 €*
Einwegkapseln für Sahnebereiter aus Aluminium, gefüllt mit Distickstoffmonoxid, geeignet für alle handelsüblichen Sahnebereiter
Art.-Nr. TCO.5558024
VPE: 1
Gasbrenner bzw. Karamellisierer, befüllbar, D: 3 cm, H: 15 cm
39,00 €*
Gasbrenner/ Karamellisierer befüllbar mit Feuerzeuggas, eine Füllung reicht für ca. 60 min Betrieb, stabile Metallkonstruktion mit rutschfestem Kolben für Einhandbedienung, Sicherheitsschalter, verschleißfreie Piezo-Zündung. Optimal geeignet für Bäckerei & Konditorei
Art.-Nr. TCO.7538850
VPE: 1
Gasbrenner bzw. Karamellisierer, direkter Anschluss an Gaskatuschen, D: 2 cm, L: 15 cm
37,00 €*
Gasbrenneraufsatz/ Karamellisierer
für die Gastronomie optimiert, direkter Anschluss an
handelsübliche Gaskartuschen mit EU-Schraubgewinde
UNEF 7/16", das Umfüllen ist nicht mehr nötig, stabile
Konstruktion mit rutschfestem Griff für Einhandbedienung,
verschleißfreie Piezo-Zündung, einstellbare
Flamme
Art.-Nr. TCO.7541250
VPE: 1
Pasteteneisen, rund gerippt, Eisenguss, L: 52,5 cm
38,00 €*
Pasteteneisen
aus rohem Eisenguss, Form rund gerippt, Kolbendurchmesser
5 cm oben und 3,5 cm unten, Kolbenhöhe
4 cm, Stiel aus Edelstahl 18/10, mit Kunststoff-Griff,
zur Herstellung von Pastetenhüllen wie Vol au vent
Art.-Nr. TCO.3344520
VPE: 1
Zuckerblasebalg, Pipette aus Alu, Blasebalg aus Gummi, D: 6 mm, L: 25 cm
25,75 €*
Zuckerblasebalg 13 cm lange Pipette aus Aluminium, Blasebalg aus Gummi, zur Herstellung von feinstem Zuckerdekor. Ideal für Bäckerei & Konditorei
Art.-Nr. TCO.4484200
VPE: 1
Backkugeln aus Keramik, Gewicht: 1 kg
24,90 €*
Backkugeln aus Keramik, gewährleistet einen ebenen,gleichmäßigen Tortenboden- ideal für Bäckerei & Konditorei.
Art.-Nr. TCO.1734001
VPE: 1
Zuckerthermometer, Glas, PA, L: 35 cm
23,55 €*
Zuckerthermometer
aus Glas in grauer Polyamid-Halterung, nichttoxischer
Alkohol, Messbereich +80°C bis +200°C
Art.-Nr. TCO.527350
VPE: 1
Nachfüllzylinder für Gebäckpresse, I: 0,75 ltr.
17,65 €*
Gebäckpresse
aus Polycarbonat, einstellbarer Vorschub, geeignet auch
für zähflüssige Speisen, Lieferung mit einem
Nachfüllbehälter, sowie einer Loch- und einer Sterntülle
Art.-Nr. TCO.4486975
VPE: 1
Nussknacker, seidenmatt, EdSt., L: 19 cm
15,70 €*
Nussknacker
aus massivem Edelstahl 18/0, seidenmatt poliert,
formschönes, handliches Design, schwere Qualität
Art.-Nr. TCO.450290
VPE: 1
Nussknacker, Aluguss, Gummieinlage, L: 18,5 cm, D: 4 cm, T: 6 cm
13,40 €*
Nussknacker
aus Aluminiumguss, Gummieinlage an der Grifffläche,
mit Federmechanismus, nicht spülmaschinengeeignet,
zum Knacken von Walnüssen, Haselnüssen als auch
Paranüssen
Art.-Nr. TCO.1071185
VPE: 1
Nussknacker, verchromt, Zinkguss, L: 15,5 cm
4,35 €*
Nussknacker
aus Zinkguss, hochglänzend verchromt
Art.-Nr. TCO.451155
VPE: 6
Marzipan-Modellierset, ABS-Kunststoff, 12-tlg., L: 14 cm
12,90 €*
Marzipan-Modellierset aus ABS Kunststoff, 12-teilig in einer Dose - unser Tipp für Bäckerei & Konditorei.
Art.-Nr. TCO.1733012
VPE: 1
Zuckerwaage bzw. Dichtemesser, Glas, L: 29,5 cm
12,75 €*
Zuckerwaage / Dichtemesser Saccharometer (Aräometer), graduiert in 1000-1400 g/l und in 15-40° Baumé, aus Glas, geeignet auch für Salzlösungen und damit ein Must-Have nicht nur in der Bäckerei & Konditorei.
Art.-Nr. TCO.522160
VPE: 1
Backlineal, weißer Polystrol, 64 x 5 cm
7,70 €*
Backlineal aus weißem Polystyrol, in Zentimeter und 8/12 cm - Skalierung und damit ideal für den Gebrauch in der Bäckerei & Konditorei.
Art.-Nr. TCO.1735600
VPE: 1
Teig-, Marzipankneifer, geezackt, EdSt., 10 x 1,8 cm
4,35 €*
Teig-/Marzipankneifer
aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, vorne gezackt
Art.-Nr. TCO.811100
VPE: 6
Backlineal, 7 Einteilungen 8 cm, 5 Einteilungen 12 cm, 640 x 50 mm
6,35 €*
Material: Polystyrol, flexibel, weiß
mit Aufhängeöse
7 Einteilungen 8 cm, 5 Einteilungen 12 cm
Art.-Nr. KSC.200900
VPE: 5
Backlineal, 13 Eineteilungen 8 cm, 8 Einteilungen 12 cm, 980 x 50 mm
7,35 €*
13 Einteilungen 8 cm, 8 Einteilungen 12 cm
Art.-Nr. KSC.200915
VPE: 5
Backlineal, 7 Einteilungen 8 cm, 5 Einteilungen 12 cm, 645 x 50 mm
32,30 €*
Material: Resopal, stabil, weiß
mit Aufhängeöse
7 Einteilungen 8 cm, 5 Einteilungen 12 cm
Art.-Nr. KSC.200899
VPE: 1